Temat węgorkowy i reszta żartów o rybach.

[lewar]

Właśnie jem sandacza w zalewie chili

no powiem

BAJKA ;)

[giees]

Ja wyciągnąłem szprotkę z puszki, też niczego sobie  :P >:D.

[czeburaszka710]

Ja tam  przedwczoraj wędziłem tołpygę , tłustawa ale ujdzie z bidy

 

http://images68.fotosik.pl/305/32df0fd5d798fb47gen.jpg

 

 

spora sztuka była taka pod 30kg

 

 

http://images66.fotosik.pl/305/5799b723fae4c68agen.jpg

[lewar]

smakowita  była na bank

[giees]

Ja tam  przedwczoraj wędziłem tołpygę , tłustawa ale ujdzie z bidy

 

spora sztuka była taka pod 30kg

 

A skąd Ty jego wytargałeś, bo przecież chyba nie z Bałtyku, choć po Tobie to wszystkiego można się spodziewać  ::) :P.

[lewar]

tołpyga  a nie szprotka  :P :P

[czeburaszka710]

Ja tylko wędziłem , proszą żeby wędził bo moi wyroby kolegom smakują . No i wiadomo skoro za wędzenia kasy nie biorę to .... część rybska zostaję u mnie .\Musiałem dość długo wygrzewać ze względów grubości dzwonków , nawet nie dzwonków a polówek ( taka połówka dzwonka nie do zjedzenia w 3 osoby )  ;D nawet pod moje domowe piwo .  Dziś kończyłem wędzić na zimno , w założeniu w smaku będzie jeszcze lepsza  ;) , jutro będą próby . Generalnie tołpyga tych gabarytów bardzo tłusty ryb i żeby nie jechało mocno mułem trzeba go w solance potrzymać kilka dni dłużej . 

[lewar]

wędziłem to wiem ..rację masz ;D

[lewar]

A wczoraj było ogniseczko i kiełbaski i piweczko :Dhttp://upload.secondsun.pl/img/1415609572wp_20141109_010.jpg

 

http://upload.secondsun.pl/img/1415609574wp_20141109_026.jpg

 

http://upload.secondsun.pl/img/1415609575wp_20141109_028.jpg

 

 

 

[Czeczen]

Oj było!  Jak wyjechałem na Lewarowo to w pierwszym momencie pomyślałem że moją przyczepę palą. ;)

 

Wieczór był cudny, choć dla nas młodych rodziców krótki niestety.

[lewar]

Taki był plan ale z federalnymi lepiej nie zaczynać

[musti]

Cała prawda o rybach  ;)

 

http://youtu.be/XomF1er9mLc

[mikijet]

U francuzów jest generalna różnica między poisson a poison.  W przypadku ryb hodowlanych tej różnicy jednak nie ma :)

 

[STEF 2]

No to teraz moi mili wiemy co kupujemy.

Ja mam tą satysfakcję że od chwili kiedy pierwszy

raz wziąłem wędkę do ręki,nie kupowałem ryby.

I tak pozostanie.

[ogorek]

W Sulejówku jest mały zakłąd przetwórstwa ryb. Mają własne baseny gdze pływają te rybki w bieżacej/głebinowej wodzie.

Mają certyfikaty BIO/EKO na karmę i przetwórstwo.

 

Ja kupuję u nch dopiero jak ryba popływa 2 miesiące w tych basenach i trochę się wypłucze z chemii hodowlanej.

 

Jak się wahali czy na skladzie kiełbasy z łsosia napisać 97% ryby bo dodają przyprawy i odrobinę skrobii to technolog żywienia z SANEPID-u zaleciła napisanie 100%.

 

Bo w masowej produkcji wędlin mięsnych z 1 kg mięsa uzyskuje się już 2.5 kg wędliny (Panie przed wojną to jak się uwędziło kilogram miesa to się robiło 60-70 deko szynki. A teraz ?

 

Co gorzej surowe mieso w sklepach jest takie soczyste bo też jest szprycowane.

Więc nawet już nie pomoże kupowanie mięsa i robienie samemu.

 

Jak widać podobnie się dzieje z rybami.

 

A i produkty tego zakładu leżą w markecie obok takich szprycowanych i ludzie się dziwią czemu jedna ryba droższa, druga tansza, czemu ta kiełbasa z ryby 2xdroższa (bo 3 x wiecej ryby tam znajdą)

[woj70]

A "od chłopa" jest zakaz kupowania rąbanki.Paranoja.Posr.na Unia.

Ja głównie konsumuje dorsza z Bałtyku.W ub. roku na dwóch połowach  wyciągnąłem na wędkę 150 szt.

Po obejrzeniu tego filmu nie będę kupował łososia norweskiego.

[Mariusz]

A "od chłopa" jest zakaz kupowania rąbanki.Paranoja.Posr.na Unia.

Ja głównie konsumuje dorsza z Bałtyku.W ub. roku na dwóch połowach  wyciągnąłem na wędkę 150 szt.

Po obejrzeniu tego filmu nie będę kupował łososia norweskiego.

 

Nie wiem czy oglądałes cały ten film, ale o bałtyckim dorszu tez nie mają dobrej opinii.

[ogorek]

No ja obejrzałem cały i zrozumiałem, że chude ryby są zdrowsze - te z Bałtyku.

 

najmniej zdrowe są duże i tłuste. A dorsz to chyba chuda ryba (i mówimy o dorszu poławianym a nie z hodowli)

 

Reasumując - odradzają sledzie, oraz duże ryby łosoś, tuńczyk

 

W tłuszczu gromadzi się większość chemii plus duże ryby absorbują jej wiecej

 

Żegnajcie śledziki

[woj70]

Te duże, tłuste śledzie, które kupujemy w sklepach, to z Norwegii,bałtycki śledż  jest chudy i mniejszy.Oczywiście Bałtyk nie jest super czystym morzem, ale dorsz czy śledż z niego to nie ryba hodowlana.

[mikijet]

Czyli wniosek, że jak rybka to u @lewar'a a tak na co dzień goloneczka, tatarek, schabowy i coś na ,,odtrutkę" :)

[groch777]

a tak przy temacie golonki, właśnie w piekarniku piecze mi sie taka ponad 1kg zanurzona po kolana w piwku  ;)

 

odnośnie tych ryb to sie przeraziłem... jedyna zdrowa ryba to nie duża i "dzika"  >:D

[Czeczen]

O to to to!

Ja też tam się zaopatruje,  chwalę sobie, a dzieci pałaszuja aż miło.  Ryba jest świeża prosto z wody aż pachnie i nigdy nie widziała żadnej paszy.

[groch777]

Dziś testowałem z kolegą @Dejw nowo postawiona wedzarnie i poszła na pierwszy ogień 3kg partia Turbota  :) świeżego, bez mrożenia  ;)

4h wedzenia / olcha.

taki to efekt piękny, smak dorównuje wygladowi  8)

http://upload.secondsun.pl/img/1432493246imag0242.jpg

 

http://upload.secondsun.pl/img/1432493248imag0237.jpg

 

[walkerjohn]

Gdzie ja to widziałem?

[Quid]

Kolego Groch gdzie Ty tam masz Torbuta:D?